¿PUEDEN SER VEGANOS LOS SUPLEMENTOS DE COLÁGENO?

En la última década, el estilo de vida basado en las plantas ha ganado popularidad entre muchos consumidores preocupados por su salud. Esta tendencia ha dado lugar a un aumento de los productos veganos y libres de crueldad que ahora están ampliamente disponibles en el mercado, incluido el llamado colágeno "vegano".

El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo; sin embargo, la producción de colágeno se ralentiza a medida que envejecemos, y este declive comienza a partir de los 20 años.

Es imposible que el colágeno se produzca de forma natural en las plantas. En cambio, el colágeno vegano puede fabricarse utilizando levaduras y bacterias modificadas genéticamente en el laboratorio para producir colágeno sin animales (vegano). El colágeno vegano es normalmente un término de marketing para ingredientes de origen vegetal que ayudan a tu propia producción de colágeno, también conocidos como "promotores de colágeno". La mayoría de los suplementos de proteína de colágeno suelen obtenerse del tejido conjuntivo, los huesos y el cartílago de las vacas o del pescado. Mientras que el uso de suplementos de origen animal está muy relacionado con la salud y los beneficios antienvejecimiento, todavía no está claro si los suplementos de colágeno veganos pueden proporcionar el mismo valor.

La biodisponibilidad varía de una persona a otra, ya que hay varios factores a tener en cuenta, como la genética, la salud del tracto gastrointestinal, la edad, el estado general de salud, la fuente de alimentación e incluso las combinaciones de alimentos [6]. Algunas empresas de colágeno vegano han afirmado que sus productos son más biodisponibles porque su colágeno se procesa menos y, por lo tanto, conserva más nutrientes.

La investigación actual no apoya totalmente estas afirmaciones. Por ejemplo, un estudio publicado en Nutrients descubrió que la mayoría de los estudios con animales sí mostraban diferencias en la biodisponibilidad comparativa de la vitamina C sintética y no sintética o además de los bioflavonoides aislados, pero incluso así, los resultados variaban. Y los resultados opuestos se encontraron en estudios realizados en humanos, ya que la biodisponibilidad comparativa no había mostrado diferencias entre la vitamina C sintética y la no sintética [7].

Para comprender mejor la biodisponibilidad de los suplementos, lea el artículo sobre La importancia de la biodisponibilidad.

Actualmente, no hay muchos estudios científicos que puedan determinar la biodisponibilidad del colágeno vegano modificado genéticamente. Sin embargo, muchos estudios han confirmado que el colágeno bovino, al ser muy parecido a las moléculas de colágeno humano -cuando se hidroliza correctamente- es altamente eficaz y biodisponible.

El colágeno hidrolizado también se conoce como hidrolizado de colágeno y se obtiene mediante hidrólisis, lo que implica que el agua rompe los enlaces químicos. El colágeno está formado por tres cadenas de aminoácidos, a diferencia del colágeno hidrolizado, que se descompone en pequeñas cadenas de proteínas conocidas como péptidos de colágeno [8]. FLEXIBLE es un suplemento a base de colágeno diseñado para mejorar la elasticidad de los tejidos, favoreciendo la salud de las articulaciones y reduciendo la inflamación, gracias a sus ingredientes complementarios de primera calidad. Creado por el LEMAlab™, FLEXIBLE contiene péptidos de colágeno bovino hidrolizados de fácil absorción por el organismo. Está libre de crueldad y cuenta con una política de no desperdicio para evitar el derroche innecesario de productos animales -el consumo de carne humana excluye la parte de donde se obtiene el colágeno para el mercado de suplementos. La concentración de 19 aminoácidos y péptidos bioactivos aumenta su eficacia.

*Lea Unscrambling Collagen Supplements para saber más sobre los beneficios del colágeno bovino hidrolizado.

Los "potenciadores de colágeno" veganos pueden incluirse de forma natural en su dieta si esa es su preferencia, ya que son esencialmente multivitaminas y minerales que pueden ayudar a promover la producción de colágeno.

Las opiniones de los expertos están divididas, pero tienden a favorecer el colágeno animal frente a los potenciadores de colágeno veganos, alegando que el suplemento de colágeno tiene que ser de origen animal, estar protegido de la acción del estómago y haber sido probado clínicamente de forma independiente.

El mercado está saturado de suplementos, y siempre abogaremos por ingredientes de alta calidad ante nuestro público y verificaremos cualquier afirmación que hagan las empresas. El estilo de vida vegano está creciendo rápidamente, al igual que la variedad de suplementos y alimentos. Seguiremos de cerca cómo evoluciona la investigación sobre el terreno del colágeno vegano. Mientras tanto, asegúrate de invertir tu dinero en productos que te beneficien a ti y no a las corporaciones.

¡Que tengas un día FLEXIBLE y una vida sin dolor!

[1] Al-Niaimi, F. y Chiang, N.Y.Z. (2017). Vitamina C tópica y la piel: Mecanismos de acción y aplicaciones clínicas. The Journal of clinical and aesthetic dermatology, 10(7), pp.14-17. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5605218/.

[2] La Sociedad Vegana (2021). Definición de veganismo. The Vegan Society.

[3] Ricard-Blum, S. (2010). La familia del colágeno. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 3(1), pp.a004978-a004978. doi:https://doi.org/10.1101/cshperspect.a004978.

[4] Maryam Borumand, M. y Sibilla, S. (2015). Efectos de un suplemento nutricional que contiene péptidos de colágeno sobre la elasticidad de la piel, la hidratación y las arrugas. Revista de nutrición médica y nutracéutica., [en línea] 4(1), pp.47-53. Disponible en: https://www.jmnn.org/article.asp?issn=2278-1870;year=2015;volume=4;issue=1;spage=47;epage=53;aulast=Borumand.

[5] Czajka, A., Kania, E.M., Genovese, L., Corbo, A., Merone, G., Luci, C. y Sibilla, S. (2018). La suplementación oral diaria con péptidos de colágeno combinados con vitaminas y otros compuestos bioactivos mejora la elasticidad de la piel y tiene un efecto beneficioso sobre el bienestar articular y general. Nutrition Research, 57, pp.97-108. doi:https://doi.org/10.1016/j.nutres.2018.06.001.

[6] Pressman, P., Clemens, R.A. y Hayes, A.W. (2017). Biodisponibilidad de micronutrientes obtenidos de suplementos y alimentos. Investigación y aplicación de la toxicología., 1, p.239784731769636. doi:https://doi.org/10.1177/2397847317696366.

[7] Carr, A. y Vissers, M. (2013). Vitamina C sintética o de origen alimentario: ¿son igual de biodisponibles? Nutrients, 5(11), pp.4284-4304. doi:https://doi.org/10.3390/nu5114284.