GUÍA: 10 MANERAS DE UTILIZAR FLEXIBLE BY LEMAlab + RECETAS

El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, y es responsable de proporcionar estructura y elasticidad. Se encuentra en los huesos, el tejido conjuntivo, los tendones y los ligamentos.

La producción natural de colágeno disminuye con la edad, lo que puede provocar una pérdida de densidad ósea, adelgazamiento de la piel y debilitamiento del cabello y las uñas. [1][2]

Los estudios revelan que tomar suplementos de colágeno puede ralentizar drásticamente este proceso, mejorar la elasticidad de la piel y prevenir la pérdida ósea. [3][4]

Existen muchos tipos de suplementos de colágeno, como cápsulas, líquido y en polvo. El polvo es el rey de los suplementos de colágeno, ya que puede añadirse a alimentos o bebidas y es fácil de absorber.

FLEXIBLE de LEMAlab es una proteína en polvo de alta calidad. Contiene péptidos hidrolizados de colágeno bovino procedentes de animales criados en pastos, con ingredientes complementarios metilsulfonilmetano, bromelina y sulfato de glucosamina.

El metilsulfonilmetano, o MSM, es conocido por sus potentes efectos antiinflamatorios que reducen el daño y el dolor muscular.

La glucosamina puede reducir la tasa de degradación del colágeno (tejido articular) y los síntomas de la artrosis.

La bromelina es una enzima que ayuda a la digestión y puede ofrecer beneficios antiinflamatorios adicionales para las personas con problemas digestivos.

El colágeno hidrolizado se refiere al colágeno que se ha descompuesto en péptidos más pequeños, lo que asegura que su cuerpo absorba el producto de manera más eficiente.

En esta miniguía, compartimos con usted 10 formas diferentes de utilizar el colágeno en polvo. Dado que FLEXIBLE no tiene sabor ni contiene aditivos o edulcorantes, puede ser creativo en las formas de utilizarlo.

1. Mezclar colágeno con agua

La forma más fácil de tomar colágeno en polvo es simplemente añadirlo al agua. Aunque FLEXIBLE no tiene sabor, en agua sola puede no gustarle la textura o notar un ligero sabor que puede resultar desagradable para algunos.

Añada un cacito de FLEXIBLE a una botella mezcladora llena, agite durante 15 segundos y ya está listo. Acaba de añadir más agua y colágeno a su plan nutricional del día en menos de un minuto.

Cuándo beber agua con colágeno

Una opción muy conveniente es tomar el agua de colágeno por la mañana, antes del desayuno o del café. No tiene que consumirla con el estómago vacío, aunque puede hacerlo ya que los péptidos están hidrolizados, por lo tanto son fáciles de digerir.

Beber agua a primera hora de la mañana ayuda a rehidratar el cuerpo y aumenta el estado de alerta.

Además, es una forma estupenda de poner en marcha tus tareas diarias y te asegura que no te olvidarás de tomar tu dosis de colágeno del día.

Tenga en cuenta que el sabor puede resultar un poco extraño la primera vez que lo pruebe, pero los beneficios merecen la pena.

2. Añade colágeno a tu café

El café es una de las bebidas calientes más populares del mundo. Tiene un sabor increíble, aumenta los niveles de energía y mejora el estado de ánimo.

Existen muchas bebidas de café diferentes, como el espresso, el capuchino, el latte macchiato, el caffè Americano y el espresso macchiato. No importa cuál sea tu favorita, puedes añadir una cucharada de colágeno en polvo a tu bebida de café y se disolverá perfectamente.

Cómo preparar capuchino de colágeno:

1. Vierte un chupito de espresso en un vaso de servir.
2. Añade leche al vapor (normal o vegetal) y una cucharada de FLEXIBLE.
3. Mezclar hasta que el colágeno en polvo se disuelva y cubrir con espuma de leche.
4. Decorar con cacao en polvo o una pizca de canela (opcional).

Cuándo tomar una bebida de café con colágeno

Cualquier momento desde la mañana hasta la tarde es un buen momento para tomar su café con colágeno. Evite tomar café 5-6 horas antes de acostarse, ya que puede afectar negativamente a su sueño.

3. Cámbiate a los batidos de colágeno

Si en primer lugar te gusta ser creativo con los batidos, esta idea te encantará.

Los batidos son fáciles de preparar, deliciosos y aportan una gran variedad de nutrientes saludables a tu cuerpo. Hechos con verduras y/o frutas enteras, los batidos son una forma sencilla de beber y absorber tus vitaminas y minerales.

Añadir una cucharada de colágeno en polvo a tu batido es un paso rápido que puede añadir proteínas extra a tu dieta. Además, la vitamina C de la fruta en los batidos contribuye a una mejor absorción del colágeno [5].

Cómo hacer un batido de colágeno:

1. Coloca la fruta y las verduras congeladas o frescas en una licuadora.
2. Vierta una taza de leche o leche de frutos secos.
3. Añade un cacito de FLEXIBLE.
4. Añade algunas semillas y/o frutos secos.
5. Licuar todo hasta que quede suave y cremoso.

Seis deliciosas combinaciones de frutas y verduras para probar:

1. Un plátano congelado, un puñado de espinacas y 100 g de frambuesas congeladas
2. Una manzana, una zanahoria, 100 g de bayas mixtas congeladas y una cucharada de perejil fresco
3. Una pera, 100 g de arándanos congelados y unas hojas de menta fresca
4. Dos zanahorias, un puñado de col rizada y 150 g de piña congelada
5. Un melocotón congelado, 100 g de mango congelado y algunas fresas
6. Un kiwi, 100 g de remolacha roja y 100 g de moras congeladas

Cuándo tomar un batido de colágeno

Los batidos ricos en colágeno son perfectos para el desayuno o la merienda. Pueden transferirse fácilmente a botellas y consumirse sobre la marcha.

4. Añade colágeno a tu té

Beber una taza de té todos los días es una forma estupenda de aumentar la ingesta de agua y disfrutar de una sabrosa bebida caliente. El té negro y el té verde son ricos en antioxidantes que desintoxican el organismo y favorecen la salud en general [6].

Cómo hacer té de colágeno:

1. Prepare su té favorito como de costumbre.
2. Añade una cucharada de FLEXIBLE y remueve hasta que el polvo se disuelva por completo.

Cuándo tomar un té de colágeno

Los tés verdes y negros son adecuados para tomar por la mañana o por la tarde, ya que contienen cafeína.

Las infusiones de hierbas o frutas con colágeno añadido pueden consumirse antes de acostarse. El colágeno es rico en la proteína llamada glicina, conocida por mejorar la calidad del sueño [7].

Las mejores hierbas para un té antes de acostarse son la lavanda, la manzanilla, la raíz de valeriana y la pasiflora.

5. Avena con colágeno

La avena es uno de esos desayunos que se pueden consumir todos los días sin cansarse de ella.

La avena es una potente fuente de fibra y micronutrientes importantes, como la vitamina B1, el magnesio, el fósforo y el manganeso [8]. Con las innumerables posibilidades de preparar un bol de avena diferente, siempre se puede disfrutar de un desayuno sabroso y sano que se prepara en cuestión de minutos.

La avena contiene hidratos de carbono de digestión lenta y más proteínas que la mayoría de los cereales. Añadir una cucharada de colágeno en polvo a sus copos de avena puede ayudarle a empezar el día con un desayuno rico en proteínas y energético.

Además, las proteínas ayudan a prevenir los picos de glucosa en sangre después de las comidas y te mantienen saciado durante más tiempo. Los picos de azúcar en sangre pueden provocar cambios de humor, fatiga y dolor de cabeza, así que intenta mantener tus niveles de glucosa lo más estables posible [9].

Cómo hacer avena con colágeno:

*La ración normal de avena es de 50 g, pero puedes ajustarla según tus necesidades. La proporción de avena y líquido es de 1:2.
*Esta receta es para copos de avena, que es el tipo más básico de avena que puedes encontrar. Evite los productos con azúcar añadido o edulcorantes artificiales.

• Lleva 100 g de líquido a ebullición y baja el fuego a medio-bajo. Puedes utilizar agua, leche o una combinación de ambas. Puedes cambiar la leche normal por una opción vegetal.
• Vierte 50 g de avena pasada de moda y una pizca de sal. Cocina hasta que la avena espese, removiendo de vez en cuando. Tardará entre tres y cinco minutos.
• Bajar el fuego y añadir una cucharada de FLEXIBLE. Remover bien hasta que el polvo se disuelva.
• Pasar los copos de avena a un cuenco y cubrirlos con la fruta y los frutos secos de su elección. También puedes añadir más sabor con edulcorante, cacao en polvo o canela.

6. Hornea galletas de colágeno

Los dulces son siempre una buena idea cuando son saludables. Las galletas horneadas son el tentempié perfecto para acompañar el café o el té. También puedes hacer galletas antes de un viaje y meterlas en la maleta para comerlas por el camino.

Añadir colágeno a tus productos horneados es una forma deliciosa de tener más proteínas en tu dieta y cuidar tu piel, huesos y articulaciones. Son tu opción limpia a las barritas de proteínas procesadas.

Ten en cuenta que las moléculas de glucosamina y bromelina de FLEXIBLE son sensibles al calor extremo. Estas galletas seguirán aportando colágeno y MSM a tu organismo, pero los demás ingredientes podrían perder algunas de sus propiedades.

Cómo hacer galletas de colágeno con nibs de cacao:

Para estas galletas bajas en carbohidratos, necesitarás menos de diez ingredientes. Aquí está la receta para doce galletas.

Ingredientes

• 25 g de colágeno en polvo FLEXIBLE
• 25 g de harina de almendras
• 20 g de azúcar de coco o una pizca de stevia en polvo
• 5 g de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• 25 g de mantequilla de avellana sin azúcar
• 5 gotas de extracto de vainilla
• 20 g de cacao crudo triturado

Instrucciones

• Mezclar el colágeno, la harina de almendras, el azúcar de coco, la levadura en polvo y la sal en un bol mediano.
• Añade los huevos, la mantequilla de avellana, las gotas de vainilla y los nibs de cacao.
• Dejar que la masa se endurezca en la nevera durante 20 minutos.
• Precalentar el horno a 175 C.
• Formar 12 galletas y colocarlas en una bandeja de horno forrada.
• Hornear de 10 a 12 minutos.
• Retirar del horno y colocar las galletas sobre una rejilla para enfriar.

7. Bocaditos de colágeno sin cocción

Los bocaditos crudos son otro postre delicioso, pero no requieren horneado. Esto les da una ventaja sobre los productos horneados, porque no se pierden las propiedades antiinflamatorias de la glucosamina.

Estas bolitas nutritivas son estupendas para los calurosos días de verano porque son ligeras, sanas, sacian y reponen energía en momentos en los que no apetece comer mucho. Los bocaditos crudos repletos de colágeno aportan una importante dosis de grasas saludables, proteínas (procedentes de las proteínas del colágeno) y fibra. Aunque son súper fáciles de hacer, estos bocaditos tienen un sabor increíble y pueden satisfacer a cualquier goloso.

Cómo hacer bocaditos energéticos de colágeno

La receta es para doce bolas. Consuma dos bolas para su dosis diaria de FLEXIBLE.

Ingredientes

• 65 g de semillas de sésamo
• 66 g de colágeno en polvo FLEXIBLE
• 200 g de mantequilla de almendras sin azúcar
• 50 g de semillas de chía
• 5 gotas de extracto de vainilla
• 50 g de coco rallado sin azúcar, más para cubrir
• 4 dátiles sin hueso
• 20 g de cacao crudo triturado
• 3 g de canela (opcional)

Instrucciones

• En un robot de cocina, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
• Formar bolitas con la masa utilizando una cucharada.
• Espolvorear el coco sobrante en un plato y hacer rodar las bolitas sobre el plato para cubrirlas.
• Refrigerar los bocaditos crudos durante 3 horas y servir.

Puede conservar estos bocaditos crudos en el frigorífico hasta catorce días.

8. Colágeno matcha latte

El matcha es un polvo de té verde japonés extremadamente rico en catequinas. Las catequinas son compuestos vegetales del té que actúan como antioxidantes naturales.

En comparación con otros tés verdes, el número de determinadas catequinas en el matcha es hasta 137 veces superior. Estos potentes compuestos reducen el daño celular y protegen de las enfermedades crónicas [10].

El matcha también contiene cafeína y L-teanina. La L-teanina es un aminoácido que puede mejorar el rendimiento cognitivo y el estado de alerta en combinación con la cafeína. Las investigaciones sugieren que el matcha beneficia la memoria, el tiempo de reacción y la atención, gracias a estos componentes [11].

Añadir una cucharada de colágeno a una bebida de matcha es una forma estupenda de aumentar los beneficios para la salud que obtienes de tu té al tiempo que disfrutas de tu dosis diaria de colágeno.

Puedes tomar un té matcha con colágeno clásico o probar la opción de café con leche.

Cómo hacer café con leche de colágeno matcha:

1. En una taza, añadir matcha en polvo y 20 ml de agua caliente.
2. Batir hasta su completa disolución.
3. Calentar 70 ml de leche (o alternativa) hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir.
4. Añadir una cucharada de FLEXIBLE a la leche caliente y mezclar. Si no le gusta la espuma de leche, puede mezclar el colágeno en polvo con la leche sin batir.
5. Vierte la mezcla de leche en la taza con matcha y remueve para combinar.

Cuándo tomar una bebida de colágeno matcha

Las bebidas de colágeno matcha son una forma fantástica de empezar la mañana. El matcha también puede darte un empujón durante el trabajo, así que pruébalo en un día ajetreado.

9. Bebida de colágeno a prueba de balas

Las bebidas a prueba de balas se refieren al café o té con aceite añadido. Recientemente han ganado popularidad entre los seguidores de la dieta ceto como forma de sustituir el desayuno o suprimir el hambre durante el ayuno.

Sin embargo, se puede consumir sólo por su increíble sabor, sin seguir un protocolo de ayuno o dieta cetogénica.

Los principales ingredientes de una bebida a prueba de balas son:

• Café o té
• Mantequilla alimentada con pasto (puede omitir este ingrediente si sigue una dieta sin lácteos)
• Aceite de coco o aceite MCT. El aceite MCT suele extraerse del aceite de coco y hace referencia a los triglicéridos de cadena media. Se dice que los MCT se digieren más fácilmente que los ácidos grasos de cadena más larga.

Tenga en cuenta que renunciar a un desayuno nutritivo por un café o té a prueba de balas puede no ser la mejor opción para todo el mundo. La receta original que pretende sustituir al desayuno contiene mucha más grasa y, por tanto, más calorías que la opción siguiente.

Esta receta te permite disfrutar de una bebida cremosa de colágeno sin tener que eliminar una comida entera de tu plan nutricional.

Cómo hacer una bebida de colágeno a prueba de balas:

• Vierte una taza de café o té en una licuadora.
• Añade una cucharada de FLEXIBLE, ½ cucharada de mantequilla alimentada con pasto y ½ cucharada de aceite de coco o aceite MCT.
• Añade 10 ml de leche o leche vegetal (opcional).
• Licuar durante 20 segundos.

Cuándo tomar una bebida a prueba de balas de colágeno

Puede tomar su café o té de esta forma después de una comida pobre en grasas saludables, o cuando le apetezca una bebida caliente cremosa y saciante. Ten en cuenta que contiene cafeína.

10. Añade colágeno a tu sopa

Si te encantan las sopas, ¡por qué no añadirles tu suplemento de colágeno! Se disolverá al instante y no requiere ninguna preparación específica.

Llenar tu sopa con colágeno es especialmente útil si quieres añadir proteínas a una sopa de verduras.

Cómo hacer una sopa rica en colágeno:

1. Prepara tu sopa favorita y sírvela en un plato hondo.
2. Simplemente añada una cucharada de FLEXIBLE y remueva.

Cuándo tomar una sopa de colágeno

No hay mal momento para tomar una sopa caliente rica en colágeno. Es una gran opción para el almuerzo y la cena. Considere hacerla más a menudo durante la temporada de gripe para reforzar su sistema inmunológico.

Con innumerables formas de utilizar el colágeno en polvo, FLEXIBLE puede convertirse fácilmente en su suplemento favorito. Disfrute de una piel sana y cuide sus huesos y articulaciones. Tu cuerpo te lo agradecerá con movimientos sin dolor y altos niveles de energía.

Reflexiones finales

Consuma FLEXIBLE diariamente para obtener los mejores resultados y note las mejoras en su nivel de inflamación y dolor, agujetas y en general una mejor amplitud de movimiento, así como en la calidad de la piel, el cabello y las uñas. Aunque los resultados difieren, debería empezar a ver mejoras significativas entre 4 y 12 semanas.

¡Que tengas un día FLEXIBLE y una vida sin dolor!

REFERENCIAS

[1] James Varani, Michael K. Dame, Laure Rittie, Suzanne Fligiel, Sewon Kang, Gary Fisher, John Voorhees, "Disminución de la producción de colágeno en la piel envejecida cronológicamente".

[2] C. Castelo-Branco, F. Pons, E. Gratacós, A. Fortuny, J. A. Vanrell, J, González-Merlo, 'Relationship between skin collagen and bone changes during aging' (Relación entre el colágeno de la piel y los cambios óseos durante el envejecimiento).

[3] E. Proksch, D. Segger, J. Degwert, M. Schunck, V. Zague, S. Oesser, 'Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study'.

[4] S. Kumar, F. Sugihara, K. Suzuki, N. Inoue, S. Venkateswarathirukumara, 'A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis'.

[5] J. Moores, 'Vitamin C: a wound healing perspective', Consultado: 4 de junio de 2021.

[6] Peluso, M. Serafini, 'Antioxidants from black and green tea: from dietary modulation of oxidative stress to pharmacological mechanisms'.

[7] M. Bannai, N. Kawai, 'New Therapeutic Strategy for Amino Acid Medicine: La glicina mejora la calidad del sueño'

[8] Avena, Datos nutricionales y calorías, NutritionData

[9] M. Beaudry, M. C. Devries, 'Nutritional Strategies to Combat Type 2 Diabetes in Aging Adults: La importancia de las proteínas".

[10] Weiss, C. Anderton, "Determinación de catequinas en el té verde matcha mediante cromatografía electrocinética micelar".

[11] Giesbrecht, A. Rycroft, M. J. Rowson, "La combinación de L-teanina y cafeína mejora el rendimiento cognitivo y aumenta el estado de alerta subjetivo".